VALPOLICELLA DOC 2019

 7,00

Dal colore rosso rubino, si presenta asciutto, sapido, armonico, di facile beva.
È ideale per antipasti e carni bianche e rosse.
Formati disponibili:
0,75 l

Disponibile (ordinabile)

Informazioni aggiuntive

ZONA DI PRODUZIONE

Comune di Tregnago – VR

TIPOLOGIA DEL TERRENO

Calcareo

ALTEZZA VIGNETI

400 m s.l.m.

DENSITA' DI IMPIANTO

9000 ceppi/ha

SISTEMA DI ALLEVAMENTO

Guyot

VITIGNI

50% Corvina ,30% Corvinone e 20% Rondinella

VENDEMMIA

Manuale nella seconda metà di ottobre

DIRASPATURA

Ad acino intero

MACERAZIONE

Prefermentativa a freddo

FERMENTAZIONE

In vasche di acciaio a temperatura controllata

PRESSATURA

Soffice

AFFINAMENTO IN BOTTIGLIA

2 mesi

COLORE

Rosso rubino

AL NASO

Frutta rossa, lampone, mora

AL PALATO

Asciutto, sapido, armonico

TEMPERATURA DI SERVIZIO

18° gradi

ABBINAMENTI

Pasta, carni bianche

GRADAZIONE ALCOLICA

12,5%vol

RESIDUO ZUCCHERINO

5 g/l

ACIDITA' TOTALE

6,9 g/l

POTENZIALE DI INVECCHIAMENTO

Vino di pronta beva, che può essere bevuto anche dopo 2-3 anni

AWARDS

VINO PUNTEGGIO GUIDA
VALPOLICELLA DOC 2008 85/100 I VINI DI VERONELLI 2008
VALPOLICELLA DOC 2009 87/100 I VINI DI VERONELLI 2015
VALPOLICELLA DOC 2012 14,50/20 I VINI D’ITALIA – LE GUIDE DE L’ESPRESSO 2015
VALPOLICELLA DOC 2013 3 STELLE VINI BUONI D’ITALIA 2016
VALPOLICELLA DOC 2013 87/100 I VINI DI VERONELLI 2016

SCHEDA TECNICA

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