AMARONE DELLA VALPOLICELLA DOCG CAMPO DELLE STRIE 2012

 45,00

L’Amarone è uno dei vini più rinomati della zona e molto apprezzato dagli intenditori per le sue peculiari caratteristiche.
È ottenuto dalle nostre migliori uve appassite per 90-120 giorni secondo tradizione. La fase di affinamento avviene in barriques di legno di rovere francese per 36 mesi.Ha un colore rosso rubino intenso, profumo di frutta rossa e spezie ed al palato è elegante, austero e di grande struttura.
L’Amarone è ideale per accompagnare formaggi stagionati, cacciagione e selvaggina, i cui sapori vengono esaltati.
Formati disponibili:
0,75 l per tutte le annate
1,50 l solamente per alcune annate
3 l solamente per alcune annate
5 l solamente per alcune annate

Disponibile (ordinabile)

Informazioni aggiuntive

ZONA DI PRODUZIONE

Comune di Tregnago – VR

TIPOLOGIA DEL TERRENO

Calcareo

ALTEZZA VIGNETI

400-450 m s.l.m.

DENSITA' DI IMPIANTO

9000 ceppi/ha

SISTEMA DI ALLEVAMENTO

Guyot

VITIGNI

50% Corvina , 30% Corvinone, 15% Rondinella, 5% Rebo e Sirah

VENDEMMIA

Manuale nella prima metà di ottobre

APPASSIMENTO

In fruttaio con umidità controllata per circa 120 gg

DIRASPATURA

Ad acino intero

MACERAZIONE

Prefermentativa a freddo

FERMENTAZIONE

In vasche di acciaio a temperatura controllata

AFFINAMENTO

In barrique di rovere francese da 225 l di cui 30% nuove e 70% di secondo passaggio per 36 mesi

AFFINAMENTO IN BOTTIGLIA

24 mesi

COLORE

Rosso rubino intenso

AL NASO

Ciliegia, prugna, piccoli frutti rossi, vaniglia, cioccolato, liquerizia

AL PALATO

Di grande struttura, austero, fresco, elegante

TEMPERATURA DI SERVIZIO

16-18° gradi

ABBINAMENTI

Arrosti, selvaggina, cacciagione, formaggi stagionati, anche da meditazione

GRADAZIONE ALCOLICA

15/15,5%vol

RESIDUO ZUCCHERINO

3-5 g/l

ACIDITA' TOTALE

6,7 g/l

POTENZIALE DI INVECCHIAMENTO

15 – 20 anni

AWARDS

VINO PUNTEGGIO GUIDA
AMARONE DOC 2004 93/100 I VINI DI VERONELLI 2009
AMARONE DOC 2005 92/100 I VINI DI VERONELLI 2010
AMARONE DOC 2006 91/100 WINE SPECTATOR
AMARONE DOC 2007 90/100 I VINI DI VERONELLI 2014
AMARONE DOC 2007 17,50/20 I VINI D’ITALIA – LE GUIDE DE L’ESPRESSO 2013
AMARONE DOC 2007 CORONA VINI BUONI D’ITALIA 2013
AMARONE DOC 2007 92/100 WINE ENTHUSIAST
AMARONE DOC 2007 BRONZE DECANTER
AMARONE DOC 2008 89/100 I VINI DI VERONELLI 2014
AMARONE DOC 2008 18/20 VINO DELL’ECCELLENZA I VINI D’ITALIA – LE GUIDE DE L’ESPRESSO 2014
AMARONE DOC 2008 92/100 WINE ENTHUSIAST
AMARONE DOC 2008 91/100 ROBERT PARKER
AMARONE DOC 2008 COMMENDED IWC 2014
AMARONE DOC 2009 4 ROSONI VINETIA 2016
AMARONE DOC 2009 COMMENDED DECANTER
AMARONE DOC 2009 89/100 I VINI DI VERONELLI 2015
AMARONE DOC 2009 92/100 ROBERT PARKER
AMARONE DOC 2009 16/20 I VINI D’ITALIA – LE GUIDE DE L’ESPRESSO 2015
AMARONE DOC 2009 3 VITI VITAE AIS
AMARONE DOCG 2010 17,5/20 I VINI D’ITALIA – LE GUIDE DE L’ESPRESSO 2016
AMARONE DOCG 2010 SILVER DECANTER
AMARONE DOCG 2010 CORONA VINI BUONI D’ITALIA
AMARONE DOCG 2012 ARGENTO WOW – CIVILTA’ DEL BERE
AMARONE DOCG 2012 BRONZE IWC 2020

SCHEDA TECNICA

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