SPUMANTE BRUT MONTPRE’ CUVEE DEL FONDATORE 2011

 20,00

It is made with a selection of chardonnay and pinot noir grapes. It has a straw yellow colour and a very fine perlage.
Its aroma is fine and elegant with notes of flowers, fruit and surlies.
Al palato è fresco, fine, elegante e persistente. Le sue caratteristiche vengono esaltate se servito alla temperatura di 8°- 10°.
Bottle size available:
0,75 l for all vintages
1,5 l solamente per alcuni millesimi
3 l only for some vintages
6 l only for some vintages

In stock (can be backordered)

Additional information

PRODUCTION AREA

Tregnago - VR

SOIL

Limestone

VINEYARD ALTITUDE

450 m a.l.m., 500 m a.l.m.

DENSITA' DI IMPIANTO

4000 vines per hectare - 9000 vines per hectare

TRAINING SYSTEM

Pergola/Guyot

GRAPES

50% Chardonnay / 50% Pinot Noir

HARVEST

End August, beginning September by hand

PRESSING

Soft with whole grape

FERMENTATION

In stainless steel tanks at controlled temperature

REFERMENTATION IN BOTTLE

84 months

COLOUR

Straw yellow with antique gold reflections

BOUQUET

Acacia honey, white flowers, surlies notes

FLAVOUR

Fine and elegant, persistent

SERVING TEMPERATURE

8°-10°

FOOD PAIRING

Aperitifs, seafood, fish, white meat, risotto

ALCOHOL

12,5-13% vol

RESIDUAL SUGAR

3 g/l

ACIDITA' TOTALE

7,6 g/l

AWARDS

WINE SCORE GUIDE
SPUMANTE BRUT MONTPRE’ CUVEE DEL FONDATORE 2009 4 ROSONI I VINI DI VERONELLI 2009
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SPUMANTE BRUT MONTPRE’ CUVEE DEL FONDATORE 2011 ORO 92/100 I VINI DI VERONELLI 2014

DATA SHEET

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