Informazioni aggiuntive
| ZONA DI PRODUZIONE | Comune di Tregnago – VR |
|---|---|
| TIPOLOGIA DEL TERRENO | Calcareo |
| ALTEZZA VIGNETI | 450 m s.l.m. |
| DENSITA' DI IMPIANTO | 4000 ceppi/ha |
| SISTEMA DI ALLEVAMENTO | Pergola |
| VITIGNI | Chardonnay |
| VENDEMMIA | Manuale tra agosto e prima settimana di settembre |
| PRESSATURA | Soffice a grappolo intero |
| FERMENTAZIONE | In vasche di acciaio a temperatura controllata |
| RIFERMENTAZIONE IN BOTTIGLIA | 18 mesi |
| COLORE | Giallo paglierino intenso |
| AL NASO | Frutta gialla, biscotto, agrumi |
| AL PALATO | Fine ed elegante, persistente. |
| TEMPERATURA DI SERVIZIO | 8°-10° |
| ABBINAMENTI | Aperitivi, piatti a base di pesce, carni bianche |
| GRADAZIONE ALCOLICA | 12,5%vol |
| RESIDUO ZUCCHERINO | 5 g/l |
| ACIDITA' TOTALE | 7,8 g/l |
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