Tutto comincia e ricomincia dal vigneto; anno dopo anno, vendemmia dopo vendemmia. Ogni vigneto, ogni filare, ogni vigna sono amorevolmente curati perché possano esprimere i frutti migliori. La natura e l'uomo silenziosamente giorno dopo giorno compiono il proprio lavoro che culmina a fine agosto quando tutto è pronto per iniziare la vendemmia che prosegue fino a fine ottobre.